アイスワインについて-About icewine

About icewine

アイスワインについて

もっとアイスワインのある暮らしを
お愉しみいただけるように…

ぶどう品種による風味の違いや、
おすすめアレンジレシピをご紹介します。

ぶどうの品種のご紹介

ヴィダル

Vidal

ハチミツやトロピカルフルーツの味わいがある、
カナダで最も定番の葡萄品種です。

リースリング

Riesling

酸味と甘味のバランスが良く、
青リンゴやシトラスのような味わいの
カナダ・ドイツで定番の品種です。

カベルネ

Cabernet

いちごのような赤く甘いベリーのような味わいの
白より希少な赤のアイスワインです。

様々なシーンで活躍するアイスワイン

3時のおやつや、夜のスイーツのお供に

アイスワインは別名「デザートワイン」と呼ばれています。昼下がりのブレイクタイムや、ディナー後のデザートタイムを甘く華やかに彩ります。

女子会や、大切な人とのお祝いの場に

超極甘のアイスワインは女子会にぴったり！また家族や恋人など大切な方とのパーティにアイスワインを添えれば、非日常感かつ上質なオトナ空間を演出できます。

バレンタインなど、季節のプレゼントに

ぶどう一房からわずかスプーン１杯程度しか得られないネクターから造られるアイスワインはまさに「特別なプレゼント」にふさわしいギフトアイテムです。

おすすめアレンジレシピ

アイスワインカクテル

ソーダとお好みの
果物を加えるだけ！

アイスワインを炭酸で割ったり、様々な果物を入れて、あなただけのオリジナルカクテルが作れます。

バニラアイスのアイスワインかけ

見た目もおしゃれで
鮮やかに！

お好みでブルーベリーやハーブを添えれば、まるで高級レストランのデザートさながらのスイーツの完成です。

パウンドケーキ

濃厚しっとり大人の味！

バニラエッセンスの代わりにアイスワインを混ぜれば、一味違うパウンドケーキをお楽しみいただけます。

Point

アイスワインは
冷やして飲むと
GOOD！

通常のワインは、冷やすと本来の香りや味わいが薄まります。しかしアイスワインは糖度が高く、香りが強い為冷やしても味が損なわれず、常温よりも美味しく飲むことが出来ます。